石斑魚：產量大價格低迷，超8成養戶無利可圖——《水產前沿》2019年4月刊市場趨勢

　　中國水產頻道獨家報道，　

　　

　　成魚市場：進入3月份，海南地區塘頭珍珠龍膽（1.0-2.0斤）塘頭價格報價為27-28元/斤，較上月價格微升2-3元/斤，較2018年和2017年同期價格低10元/斤，較2016年同期價格還低10%；2-5規格魚報價為20元/斤，較上月價格微漲2-3元/斤，較去年同期價格低6-10元/斤。20斤以上龍膽價格穩定，報價為37元/斤； 2.0斤以上規格（紅）東星斑魚報價130元/斤。當下魚價低迷造成養殖戶惜售，整體市場成交量清淡。

　　

　　苗種方面：隨著溫度海南地區溫度回暖，石斑魚放卵量和出苗量顯著增加，但與歷年同期養殖戶投苗熱情高漲不同，今年海南石斑魚投苗預冷。目前魚卵價格不到2000元/公斤，白苗價格僅為0.6-0.7元/尾，而去年同期魚苗價格約2.0-2.3元/尾；06-07篩苗報價2.5元/尾，而去年同期苗價約為5.5元/尾，當前苗價也是近5年來同期價格的低谷。由于目前市場可售魚存塘量居高不下，養殖戶無法開始啟動新一輪養殖投苗，因此對魚苗的需求銳減。此外，由于湛江、廣西等地的石斑魚育苗也漸成氣候，苗種供給量的增加。供過于求是造成當下珍珠龍膽魚苗價格低迷的重要原因之一。

　　

　　對于目前可售的珍珠龍膽來說，去年的高苗價和低成活率大大推高了養殖成本，在面對現在的低價來說，超過8成的石斑魚養殖戶無利可圖。但目前市場的困境不僅僅是針對于珍珠龍膽，幾乎所有的養殖水產品都無一例外遭遇到價格的跳水，這是一個挑戰，同時也是一個市場自我調整的契機。因此，廣大石斑魚養殖戶在做好新一輪養殖周期的規劃的同時要不斷提高養殖技術，降耗增效，方能在養殖困境中實現獲利。此外，進入4月份氣溫回暖，規格魚上市量逐漸增加，另一方面，珍珠龍膽消費市場進入淡季，清明節之后價格可能會繼續下滑，在此建議廣大石斑魚養殖戶根據自身情況合理規劃出魚安排，盡量以節前出魚為宜。　（李慶飛）